Bouillie de légumes avec riz et bœuf
Simple, rapide, saine et nourrissante, cette bouillie régalera bébé à partir de ses 6 mois. Ce qu'elle contient? Carotte, bœuf, petits pois et flocons de riz.
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C’est le temps qu’il faut
- env. 30 minutes Préparation
Ingrédients Bouillie de légumes avec riz et bœuf
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2 carottes
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100 g de viande hachée de bœuf, maigre
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2 dl d'eau
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100 g de petits pois surgelés
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30 g de flocons de riz
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3 cc d'huile de colza
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4 carottes
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200 g de viande hachée de bœuf, maigre
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4 dl d'eau
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200 g de petits pois surgelés
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60 g de flocons de riz
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6 cc d'huile de colza
Comment s’y prendre
1. Étape
Peler les carottes et les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole avec la viande et l'eau, couvrir et cuire 15-20 min, jusqu'à ce que tout soit tendre; à mi-cuisson, ajouter les petits pois. Réduire le tout en purée à l'aide d'un mixeur plongeur. Incorporer les flocons de riz et laisser gonfler. Au besoin, détendre avec un peu d'eau bouillante. Mélanger l'huile à la bouillie.
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Valeurs nutritives par portion
Énergie
190 kcal / 750 kj
Lipides
8g (41,9%)
Glucides
16g (37,2%)
Protéines
9g (20,9%)
- On peut très bien remplacer les flocons de riz de cette recette par du riz basmati cuit sans sel et réduit en purée.
- Les bouillies à la viande se conservent jusqu'à 3 mois au congélateur. Vous pouvez donc sans autre congeler celle-ci en portions pratiques, mais sans les flocons de riz et l'huile qu'il ne convient d'incorporer qu'une fois la bouillie décongelée et chauffée. Ne pas remettre au congélateur une fois décongelé.