Rezept

Gemüse-Reis-Brei mit Rind

Name: Gemüse-Reis-Brei mit Rind
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Karotten; 100 g mageres Rindshackfleisch; 2 dl Wasser; 100 g tiefgekühlte Erbsen; 30 g Reisflocken; 3 TL Rapsöl

Einsteiger

Schnell und einfach ist mit Karotten, Rindfleisch, Erbsen und Reisflocken ein gesunder und nahrhafter Brei für Babys ab 6 Monaten selbst gemacht.

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So viel Zeit muss sein

ca. 30 Minuten Zubereitung

Ergibt ca.

Portionen

Zutaten Gemüse-Reis-Brei mit Rind

2 Karotten
100 g mageres Rindshackfleisch
2 dl Wasser
100 g tiefgekühlte Erbsen
30 g Reisflocken
3 TL Rapsöl

4 Karotten
200 g mageres Rindshackfleisch
4 dl Wasser
200 g tiefgekühlte Erbsen
60 g Reisflocken
6 TL Rapsöl

So geht's

1. Schritt

Karotten schälen und in Stücke schneiden. Mit Rindfleisch und Wasser 15–20 Minuten zugedeckt weich dämpfen. Nach der Hälfte der Kochzeit die Erbsen dazugeben. Alles mit dem Stabmixer pürieren. Reisflocken dazugeben und quellen lassen. Bei Bedarf mit wenig kochendem Wasser verdünnen. Öl unter den Brei mischen.

Weitere Rezeptideen und Inspirationen findest du auf Migusto - der Kochclub

Nährwerte pro Portion

Energie

190 kcal / 750 kj

Fett

8g (41,9%)

Kohlenhydrate

16g (37,2%)

Eiweiss

9g (20,9%)

Gut zu Wissen

Statt Reisflocken gekochten Basmatireis unter den Brei pürieren. Den Reis dabei nicht salzen.
Fleischbrei portionenweise einfrieren. Breie mit Fleisch sind bis zu 3 Monaten haltbar. Dabei das Öl und auch die Reisflocken erst nach dem Auftauen unterrühren, nicht mit einfrieren. Nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren. Zum Servieren Brei erhitzen, Reisflocken und Öl daruntermischen.

Ganz nach deinem Gusto

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