Rezept

Blaue Kaugummiglace

Name: Blaue Kaugummiglace
Total time: 1 h
Yield: 4 Personen
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: 12 Bubble-Gum-Kaugummis; 2 dl Vollrahm; 10 Marshmallows; blaue Lebensmittelfarbe; 900 g Joghurtglace, nature; 12 Mini-Meringues; 10 g Zuckerperlen; 20 g Mini-Marshmallows

> 1 Stunde Einsteiger

Blau gefärbte Glace mit Kaugummiaroma, serviert mit Meringues und Marshmallows, finden die Kids garantiert super.

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So viel Zeit muss sein

ca. 20 Minuten Zubereitung
ca. 30 Minuten abkühlen lassen
ca. 1 Stunde gefrieren lassen

Für

Personen

Zutaten Blaue Kaugummiglace

6 Bubble-Gum-Kaugummis
1 dl Vollrahm
5 Marshmallows
blaue Lebensmittelfarbe
450 g Joghurtglace, nature
6 Mini-Meringues
5 g Zuckerperlen
10 g Mini-Marshmallows

12 Bubble-Gum-Kaugummis
2 dl Vollrahm
10 Marshmallows
blaue Lebensmittelfarbe
900 g Joghurtglace, nature
12 Mini-Meringues
10 g Zuckerperlen
20 g Mini-Marshmallows

18 Bubble-Gum-Kaugummis
3 dl Vollrahm
15 Marshmallows
blaue Lebensmittelfarbe
1,35 kg Joghurtglace, nature
18 Mini-Meringues
15 g Zuckerperlen
30 g Mini-Marshmallows

24 Bubble-Gum-Kaugummis
4 dl Vollrahm
20 Marshmallows
blaue Lebensmittelfarbe
1,8 kg Joghurtglace, nature
24 Mini-Meringues
20 g Zuckerperlen
40 g Mini-Marshmallows

30 Bubble-Gum-Kaugummis
5 dl Vollrahm
25 Marshmallows
blaue Lebensmittelfarbe
2,25 kg Joghurtglace, nature
30 Mini-Meringues
25 g Zuckerperlen
50 g Mini-Marshmallows

36 Bubble-Gum-Kaugummis
6 dl Vollrahm
30 Marshmallows
blaue Lebensmittelfarbe
2,7 kg Joghurtglace, nature
36 Mini-Meringues
30 g Zuckerperlen
60 g Mini-Marshmallows

So geht's

1. Schritt

Kaugummis in kleine Stücke schneiden. Rahm aufkochen, Kaugummi dazu geben und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Rahmmischung durch ein feinmaschiges Sieb streicen. Rahmmischung nochmals aufkochen. Marshmallows dazugeben und rühren, bis sie vollständig aufgelöst sind. Masse etwas abkühlen lassen. Mit einigen Tropfen Lebensmittelfarbe blau einfärben. Im Kühlschrank vollständig auskühlen lassen.

2.

Joghurtglace ca. 10 Minuten antauen lassen. Blaue Rahmmischung dazugeben und gut unterrühren. Blaue Glace mindestens 1 Stunde gefrieren lassen. Kugeln formen und mit Meringues, Zuckerperlen und Mini-Marshmallows anrichten.

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Nährwerte pro Portion

Energie

690 kcal / 2900 kj

Fett

25g (33,4%)

Kohlenhydrate

102g (60,6%)

Eiweiss

10g (5,9%)

Ganz nach deinem Gusto

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