Rezept
Zucchetti-Kürbis-Brei
Einsteiger
Brei ist nicht gleich Brei – und Abwechslung im Teller lieben bereits Babys. Nehmen Sie diesen Zucchetti-Kürbis-Brei mit Kartoffeln darum unbedingt in Ihr Repertoire auf.
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So viel Zeit muss sein
- ca. 30 Minuten Zubereitung
- auskühlen lassen
Ergibt ca. 2 Einmachgläser à 2 dl
Zutaten Zucchetti-Kürbis-Brei
-
200 g Kürbis
-
150 g Zucchetti
-
150 g mehligkochende Kartoffeln
-
1 EL Rapsöl
So geht's
1. Schritt
Kürbis, Zucchetti und Kartoffeln in Würfel à ca. 1 cm schneiden. In einer weiten Pfanne wenig Wasser aufkochen. Kartoffeln und Kürbis im Dampfkörbchen in die Pfanne stellen. Ca. 10 Minuten zugedeckt dämpfen. Zucchetti dazugeben und weitere 5 Minuten dämpfen. Kürbis, Zucchetti und Kartoffeln mit Öl pürieren. Auskühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
Energie
140 kcal / 550 kj
Fett
5g (34,9%)
Kohlenhydrate
17g (52,7%)
Eiweiss
4g (12,4%)
Ganz nach Ihrem Gusto
Sooo
fein
fein