Recette

Purée courge-courgette

< 30 Min. Débutant

Toutes les purées ne se ressemblent pas et comme bébé aime déjà la diversité, donnez-lui ce qu'il demande: ajoutez cette recette avec courge, courgette et pommes de terre à votre répertoire.

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C’est le temps qu’il faut
  • env. 30 minutes Préparation
  • refroidissement
Donne env. 2 bocaux de 2 dl

Ingrédients Purée courge-courgette

  • 200 g de courge
  • 150 g de courgettes
  • 150 g de pommes de terre riches en amidon
  • 1 cs d'huile de colza

Comment s’y prendre

1. Étape

Tailler la courge, les pommes de terre et les courgettes en dés d’env. 1 cm. Dans une grande casserole, porter un peu d’eau à ébullition et y placer un panier vapeur contenant les pommes de terre et la courge. Couvrir et cuire à la vapeur durant env. 10 min. Ajouter les courgettes et poursuivre la cuisson pendant 5 min. Réduire en purée les légumes avec l’huile et laisser refroidir.

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Valeurs nutritives par portion

Énergie

140 kcal / 550 kj

Lipides

5g (34,9%)

Glucides

17g (52,7%)

Protéines

4g (12,4%)

Comme bon vous semble

Mmm!