Ricetta
Crema di ceci
Principiante
Questa deliziosa crema di ceci, detta hummus, si gusta secondo la tradizione orientale con del pane arabo, ma è anche una delizia con cracker e verdure crude.
web.recipe.accessibilityTitle
Questo è il tempo che ci vuole
- ca. 20 minuti Preparazione
Per 1 porzione
Ingredienti Crema di ceci
-
1 vasetto di ceci da 330 g, peso sgocciolato 220 g
-
½ cucchiaino di paprica
-
4 cucchiai di succo di limone
-
1 cucchiaino di tahini (pasta di sesamo) o ½ cucchiaino d’olio di sesamo
-
3 cucchiai d’acqua
-
3 cucchiai d’olio d’oliva
-
½ cucchiaino di sale
Ingredienti nella tua Migros
Ecco come fare
1. Fase
Scolate i ceci in un colino e sciacquateli sotto l’acqua corrente. Riduceteli in crema assieme agli ingredienti rimanenti, usando il frullatore a immersione o a bicchiere. Eventualmente aggiungete un po’ d’acqua e aggiustate di sale. Versate la metà della crema in un contenitore piccolo. La crema restante si conserva in frigo per ca. 2 giorni.
Trovi ulteriori ricette e spunti su Migusto - il nuovo club svizzero di cucina
Valori nutritivi per porzione
Energia
600 kcal / 2500 kj
Grassi
39g (61,9%)
Carboidrati
36g (25,4%)
Proteine
18g (12,7%)
Buono a sapersi
- Cestello multicolore/Spuntino per la gita scolastica, per bambini a partire dalla terza elementare: Ca. 200 g di verdure (ad es. cetriolo, cavolo rapa, carote), se necessario tagliati a pezzetti, ad es. bastoncini. Mettete le verdure in un piccolo contenitore per la merenda. Riponete in un contenitore grande assieme al contenitore con la crema di ceci, 2 confezioni di cracker Blévita da 8 pezzi l’una, ca. 40 g di frutta secca e ca. 40 g di beef chips e richiudete.
Le tue preferenze personali
Una
bontà
bontà