Recette

Petits animaux en pâte de dattes

< 30 Min. Débutant

Ludiques, délicieux et si mignons, ces petits snacks réalisés avec des dattes, des amandes et de la noix de coco n'ont pas leur pareil pour ravir les enfants.

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C’est le temps qu’il faut
  • env. 25 minutes Préparation
  • env. 10 minutes cuisson au four
  • refroidissement
Pour
portions

Ingrédients Petits animaux en pâte de dattes

  • 150 g de dattes dénoyautées
  • 150 g d’amandes
  • 75 g de noix de coco râpée
  • 2 cs de farine complète
  • 1 citron vert
  • 5 cs d’eau
  • 300 g de dattes dénoyautées
  • 300 g d’amandes
  • 150 g de noix de coco râpée
  • 4 cs de farine complète
  • 2 citrons verts
  • 10 cs d’eau

Ingrédients à votre Migros

Comment s’y prendre

1. Étape

Mettre les ingrédients jusqu’à la farine comprise dans un robot ménager. Y râper le zeste du citron vert puis exprimer le jus de l'agrume et également l'ajouter avec l’eau. Hacher soigneusement le tout jusqu’à obtention d’une pâte compacte. Bien la rassembler, l’abaisser à env. 2 cm et découper des biscuits à l’aide d’emporte-pièces en forme d’animaux. Les espacer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

2. Étape

Préchauffer le four à 180 °C. Cuire les biscuits env. 10 min puis les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie. Conserver dans une boîte hermétique en séparant les couches par du papier sulfurisé.

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Valeurs nutritives par portion

Énergie

160 kcal / 650 kj

Lipides

11g (62,3%)

Glucides

11g (27,7%)

Protéines

4g (10,1%)

Comme bon vous semble

Mmm!