Fromagerie appenzelloise à Stein
Conviviale s’il en est et parfaitement adaptée aux familles, la fromagerie de démonstration d’Appenzell vous permet de regarder par-dessus l’épaule des fromagers à l’œuvre et de déguster de délicieux fromages.
Saviez-vous que les meules de fromage d’Appenzell sont chouchoutées par des robots? Vous en apprendrez davantage en visitant la fromagerie de démonstration de Stein. À l’exposition «Appenzeller - dem bestgehüteten Geheimnis auf der Spur» (sur les traces du secret le mieux gardé de Suisse), les enfants font la connaissance de la mascotte «Chäsli Jakob» et découvrent le monde de la fromagerie de manière ludique.
À l’extérieur de la fromagerie de démonstration d’Appenzell, une place de jeux géniale attend les petits visiteurs. Le symbole de la fromagerie, un immense morceau de fromage, est combiné avec un toboggan. Tapis de saut et trampoline invitent à venir se défouler. En face, le site des petits animaux fera battre le cœur des enfants.
Grâce à la place de jeux, aux délices culinaires et aux chemins de randonnée des collines environnantes, votre visite à la fromagerie restera une excursion familiale inoubliable.
Informations pratiques
Carte Google Maps
Arrivée
Places de stationnement
Places de stationnement disponiblesArrêt de transports publics le plus proche
Stein AR, PostCoordonnées
Adresse
Appenzeller Schaukäserei AGDorf 711
9063 Stein AR
Téléphone
Site Internet
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Vous trouverez de plus amples informations sur le site Web de l‘organisateur.
Infrastructure
- L’offre fascinera les grands et les petits, les visites étant adaptées avant tout à des enfants à partir de cinq ans.
- Les enfants adoreront l’enclos des petits animaux qui se trouvent en face.
Toucher au savoir-faire traditionnel
Sentir la délicieuse saumure aux herbes, déguster du fromage et observer le travail des fromagers par-dessus leur épaule: c’est ce qui vous attend à la fromagerie de démonstration d’Appenzell. De la galerie des visiteurs, vous avez un super aperçu du métier traditionnel et de chaque étape de production. Le lait est traité avec soin dans une cuve de 6500 litres et les fromagers coupent avec habileté la masse épaissie au moyen d’un tranche-caillé. Des milliers de meules affinées sont stockées dans l’imposante cave de la fromagerie.
Programme pour les familles à la fromagerie
À l’exposition «Appenzeller - dem bestgehüteten Geheimnis auf der Spur» (le fromage d’Appenzell - sur les traces du secret le mieux gardé de Suisse), les enfants font la connaissance de la mascotte «Chäsli Jakob» et découvrent une merveille aux origines montagnardes. Le film présenté dans la salle de la fromagerie en dévoile davantage sur la fabrication de cette spécialité appenzelloise. Des visites guidées publiques ont lieu deux fois par semaine et durent environ une heure.
Une autre merveille fera battre le cœur des jeunes visiteurs: la place de jeux avec balance à bascule, trampoline, assiette tournante et la grande fromagerie avec mur d’escalade et toboggan!
Touche finale de la visite de la fromagerie
Tout ce plaisir donne faim! Terminez votre excursion familiale par une dégustation de fromage d’Appenzell. Si vous avez le ventre qui gronde, le Höcki, le restaurant de la fromagerie d’Appenzell, se réjouit de vos visites à midi ou le soir. Chaque dimanche de 9 h à 11 h, les lève-tôt peuvent profiter du buffet de petit-déjeuner composé de produits locaux.
Appenzell Tourisme ravit les familles
L’offre variée de la fromagerie d’Appenzell correspond à la diversité de la région. En matière de tourisme, Appenzell Rhodes-Extérieures et Appenzell Rhodes-Intérieures proposent de nombreuses activités aux familles. Les villages d’Appenzell sont des points de départ parfaits pour des promenades agréables ou une randonnée familiale afin que petits et grands apprennent à connaître les traditions appenzelloises.
Photos: Appenzeller Schaukäserei AG
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parti!