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Rezept

Grüne Monstersuppe

< 30 Min. Geübt

So macht eine grüne Gemüsepüreesuppe auch kleinen Suppenmuffeln Spass: Die – natürlich essbare – Dekoration macht aus den Suppenschalen lustige Monster.

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So viel Zeit muss sein
  • ca. 20 Minuten Zubereitung
Für
Personen

Zutaten Grüne Monstersuppe

  • ½ Scheibe Pumpernickel
  • 1½ Cocobohnen
  • 2 dl grüne Püreesuppe
  • 0,5 dl Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Scheibe hart gekochtes Ei
  • ½ entsteinte schwarze Olive
  • 1 Scheibe Pumpernickel
  • 3 Cocobohnen
  • 4 dl grüne Püreesuppe
  • 1 dl Milch
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Scheiben hart gekochte Eier
  • 1 entsteinte schwarze Olive
  • 2 Scheiben Pumpernickel
  • 6 Cocobohnen
  • 8 dl grüne Püreesuppe
  • 2 dl Milch
  • 4 Prisen Salz
  • 4 Scheiben hart gekochte Eier
  • 2 entsteinte schwarze Oliven
  • 3 Scheiben Pumpernickel
  • 9 Cocobohnen
  • 1,2 l grüne Püreesuppe
  • 3 dl Milch
  • 6 Prisen Salz
  • 6 Scheiben hart gekochte Eier
  • 3 entsteinte schwarze Oliven
  • 4 Scheiben Pumpernickel
  • 12 Cocobohnen
  • 1,6 l grüne Püreesuppe
  • 4 dl Milch
  • 8 Prisen Salz
  • 8 Scheiben hart gekochte Eier
  • 4 entsteinte schwarze Oliven
  • 5 Scheiben Pumpernickel
  • 15 Cocobohnen
  • 2 l grüne Püreesuppe
  • 5 dl Milch
  • 10 Prisen Salz
  • 10 Scheiben hart gekochte Eier
  • 5 entsteinte schwarze Oliven
  • 6 Scheiben Pumpernickel
  • 18 Cocobohnen
  • 2,4 l grüne Püreesuppe
  • 6 dl Milch
  • 12 Prisen Salz
  • 12 Scheiben hart gekochte Eier
  • 6 entsteinte schwarze Oliven

So geht's

1. Mund und Beine

Aus dem Pumpernickel zwei abgerundete Dreiecke für den Mund schneiden. Cocobohnen in wenig Salzwasser gar kochen. Bohnen längs halbieren.

2. Suppe und Milchschaum

Suppe erwärmen. Milch mit Salz aufkochen. Mit dem Schwingbesen oder dem Milchschäumer schlagen, bis sie stark schäumt.

4. Monster anrichten

Suppe in zwei weiten Schüsseln anrichten. Oben einen Tupfer Milchschaum auf die Suppe geben und je eine Scheibe Ei darauflegen. Je zwei lange Bohnenstreifen als Beine über den Schüsselrand in die Suppe legen. Restliche Cocobohnen quer halbieren und als Arme rechts und links über den Schüsselrand in die Suppe stecken. Pumpernickel-Münder auf die Suppe unter die Augen legen, mit Milchschaum Zähne daraufzeichnen. Die Olive halbieren und als Pupille auf die Eischeibe legen.

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Weitere Rezeptideen und Inspirationen findest du auf  Migusto - der Kochclub

Nährwerte pro Portion

Energie

220 kcal / 900 kj

Fett

10g (42,9%)

Kohlenhydrate

21g (40%)

Eiweiss

9g (17,1%)

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