Brotbackmischung im Glas
Hier kommt das ultimativ überraschende Weihnachtsmitbringsel: eine selber zusammengestellte Brotbackmischung. In Gläser abfüllen, hübsch anschreiben – et voilà!
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So viel Zeit muss sein
- ca. 25 Minuten Zubereitung
für 1 Flasche mit breitem Ausguss oder Einmachglas à 1 l
Zutaten Brotbackmischung im Glas
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150 g Vollkornmehl
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40 g Sesamsamen
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150 g Weissmehl
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1 Päckchen Trockenhefe
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½ TL Zucker
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80 g Sonnenblumenkerne
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100 g Urdinkelmehl classic
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2 TL Salz
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40 g Mohn- und oder Chiasamen
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60 g 5-Korn-Flocken
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45 g Kürbiskerne
Zutaten in deiner Migros
So geht's
1. Schritt
Alle Zutaten der Reihe nach in das Glas füllen. Glas nach dem Einfüllen der einzelnen Zutaten immer wieder vorsichtig auf die Unterlage klopfen. Glas verschliessen.
3. Schritt
Backanleitung auf ein schönes Papier schreiben und mit der Brotbackmischung verschenken.
4. Schritt
Backanleitung: Brotbackmischung mit 3 dl Wasser 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. In eine mit Backpapier ausgelegte Cakeform legen. Mit einem feuchten Küchentuch zudecken und 45 Minuten aufgehen lassen. Im 220 °C heissen Ofen ca. 35 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Weitere Rezeptideen und Inspirationen findest du auf Migusto - der Kochclub
Nährwerte pro Portion
Energie
2550 kcal / 10700 kj
Fett
78g (28,3%)
Kohlenhydrate
339g (54,6%)
Eiweiss
106g (17,1%)
- Das Brot ist fertig gebacken, wenn es beim Klopfen auf die Brotunterseite hohl tönt.
- 1 Päckchen Trockenhefe entspricht 20 g frischer Hefe. Hierbei die frische Hefe in der angegebenen Flüssigkeit verrühren und zu den trockenen Zutaten geben.
Ganz nach Ihrem Gusto
fein