Rezept

Teemischung

< 30 Min. Einsteiger

In dieser wunderbaren Teemischung vereinen sich die typischen Düfte des Winters zu einer wahren Symphonie. Hübsch verpackt ideal auch als Weihnachtsgeschenk.

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So viel Zeit muss sein

ca. 30 Minuten Zubereitung
mind. 3 Stunden trocknen lassen

Ergibt ca.

Gramm

Zutaten Teemischung

3 Orangen
1 nussgrosses Stück Ingwer
2 Vanilleschoten
2 Zimtstangen
4 Sternanis
1 EL Gewürznelke
2 EL Kardamomkapseln
100 g Schwarztee

6 Orangen
2 nussgrosse Stücke Ingwer
4 Vanilleschoten
4 Zimtstangen
8 Sternanis
2 EL Gewürznelken
4 EL Kardamomkapseln
200 g Schwarztee

Zutaten in deiner Migros

So geht's

1. Schritt

Orangenschale mit einem Sparschäler dünn abziehen. Ingwer in feine Scheiben schneiden. Orangenschale, Ingwer und Vanilleschoten im Backofen oder Dörrex bei ca. 50 °C mindestens 3 Stunden trocknen lassen.

2. Schritt

Zimtstangen zerbrechen und mit Sternanis, Nelken und Kardamom portionenweise in einen Mörser oder Cutter geben und zerkleinern. Getrocknete Zutaten in kleine Stücke schneiden. Alles mit dem Schwarztee mischen.

Weitere Rezeptideen und Inspirationen findest du auf Migusto - der Kochclub

Nährwerte pro Portion

Energie

130 kcal / 550 kj

Fett

3g (21,3%)

Kohlenhydrate

22g (69,3%)

Eiweiss

3g (9,4%)

Gut zu Wissen

Aus den Orangenschalen vor dem Trocknen kleine Sterne ausschneiden und wie oben beschrieben trocknen.
Teemischung in Cellophansäcklein füllen. Gut verschliessen und mit einer schönen Etikette beschriften. So verpackt hält die Teemischung 4-5 Monate.
1 Teelöffel Tee in ca. 3 dl heissem Wasser 3-5 Minuten ziehen lassen.

Ganz nach Ihrem Gusto

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fein