Ricetta

Salsicce dei pirati allo spiedo

< 30 min. Principiante

Dopo una lunga caccia al tesoro, i pirati tornano alla base contenti e affamati. Cervelat, bratwurst e verdure allo spiedo saziano appetiti grandi e piccoli.

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Questo è il tempo che ci vuole

ca. 30 minuti Preparazione
ca. 10 minuti cottura alla griglia

Per

persone

Ingredienti Salsicce dei pirati allo spiedo

¼ di mazzetto d’erbe aromatiche
1½ cucchiai d’olio d’oliva
10 g di burro, morbido
sale
pepe
¼ di cucchiaino di paprica dolce
1 cervelas
1 bratwurst di vitello
1 pannocchia di mais cotta
250 g di verdure
½ mela
1 panino integrale precotto di ca. 60 g
100 g patate piccole precotte

½ mazzetto d’erbe aromatiche
3 cucchiai d’olio d’oliva
20 g di burro, morbido
sale
pepe
½ cucchiaino di paprica dolce
2 cervelas
2 bratwurst di vitello
2 pannocchie di mais cotte
500 g di verdure
1 mela
2 panini integrali precotti di ca. 60 g ciascuno
200 g patate piccole precotte

¾ di mazzetto d’erbe aromatiche
4½ cucchiai d’olio d’oliva
30 g di burro, morbido
sale
pepe
¾ di cucchiaino di paprica dolce
3 cervelas
3 bratwurst di vitello
3 pannocchie di mais cotte
750 g di verdure
1½ mele
3 panini integrali precotti di ca. 60 g ciascuno
300 g patate piccole precotte

1 mazzetto d’erbe aromatiche
6 cucchiai d’olio d’oliva
40 g di burro, morbido
sale
pepe
1 cucchiaino di paprica dolce
4 cervelas
4 bratwurst di vitello
4 pannocchie di mais cotte
1 kg di verdure
2 mele
4 panini integrali precotti di ca. 60 g ciascuno
400 g patate piccole precotte

1¼ di mazzetti d’erbe aromatiche
7½ cucchiai d’olio d’oliva
50 g di burro, morbido
sale
pepe
1¼ di cucchiaini di paprica dolce
5 cervelas
5 bratwurst di vitello
5 pannocchie di mais cotte
1,25 kg di verdure
2½ mele
5 panini integrali precotti di ca. 60 g ciascuno
500 g patate piccole precotte

1½ mazzetti d’erbe aromatiche
9 cucchiai d’olio d’oliva
60 g di burro, morbido
sale
pepe
1½ cucchiaini di paprica dolce
6 cervelas
6 bratwurst di vitello
6 pannocchie di mais cotte
1,5 kg di verdure
3 mele
6 panini integrali precotti di ca. 60 g ciascuno
600 g patate piccole precotte

Ecco come fare

1. Fase

Marinata: tritate le erbe fresche, mescolatele con l'olio e il burro e condite con sale, pepe e paprica.

2. Fase

Preparate gli ingredienti degli spiedini: incidete a piacere i cervelas. Tagliate i cervelas e le bratwurst a tocchetti di ca. 3 cm, le pannocchie e le zucchine a pezzi di ca. 2 cm. Mondate gli champignon. Lasciate interi i funghi, i mini peperoni e i pomodori cherry. Tagliate la mela a spicchi. Tagliate il pane a cubetti. Lasciate le patate intere.

3. Fase

Preriscaldate il grill a 200 °C. Infilzate gli ingredienti sugli spiedini a piacimento. Spennellateli con la marinata. Grigliate gli spiedini a fuoco medio per ca. 10 minuti.

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Valori nutritivi per porzione

Energia

650 kcal / 2700 kj

Grassi

39g (56%)

Carboidrati

46g (29,3%)

Proteine

23g (14,7%)

Buono a sapersi

Accompagnate con ketchup, salsa barbecue, allo yogurt o alla panna acidula.

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