Recette

Tourte arc-en-ciel aux Smarties

> 1 h Expert

Recouvert d’un glaçage au sucre et de pastilles de chocolat colorées, ce gâteau aux carottes fera la joie des petits et des grands avec ses nuages en guimauve.

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C’est le temps qu’il faut
  • env. 45 minutes Préparation
  • env. 55 minutes cuisson au four
  • refroidissement
  • séchage
Donne env.
tranches

Ingrédients Tourte arc-en-ciel aux Smarties

  • 1 paquet de mélange à pâtisserie pour gâteau aux carottes
  • 200 g de carottes râpées
  • 4 œufs
  • 6 cs d'eau
  • 135 g de sucre glace
  • 450 g de pastilles de chocolat colorées, p. ex. des Smarties
  • 250 g de marshmallows
  • 2 paquet de mélange à pâtisserie pour gâteau aux carottes
  • 400 g de carottes râpées
  • 8 œufs
  • 12 cs d'eau
  • 270 g de sucre glace
  • 900 g de pastilles de chocolat colorées, p. ex. des Smarties
  • 500 g de marshmallows

Ingrédients à votre Migros

Comment s’y prendre

1. Cuire le biscuit

Préchauffer le four à 180 °C. Déplier le moule inclus dans le paquet pour gâteau aux carottes et le poser sur une plaque de cuisson. Verser le sachet de mélange pour gâteau dans une jatte avec les œufs et la moitié de l'eau. À l'aide d'un fouet électrique, mélanger le tout 3 min puis incorporer la carotte râpée. Verser la pâte dans le moule, lisser la surface puis glisser la plaque dans le bas du four et faire cuire env. 55 min. Tester la cuisson*. Laisser le gâteau refroidir sur une grille.

2. Décorer la tourte

Démouler délicatement le gâteau puis le couper en deux. Pour le glaçage, mélanger le sachet de sucre glace du paquet avec le sucre glace et le reste d'eau jusqu'à obtenir une consistance épaisse, mais encore coulante - au besoin, rajouter un peu d'eau. En napper les deux moitiés de gâteau puis y disposer les Smarties de façon à obtenir des arc-en-ciel. Laisser durcir.

3. Mise en scène

Poser les moitiés de gâteau à la verticale, sur un plateau ou un support. Couper quelques marschmallows en deux ou trois et les répartir avec le reste devant les arc-en-ciel avec les carottes en massepain incluses dans le paquet de mélange à pâtisserie.

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Valeurs nutritives par portion

Énergie

450 kcal / 1900 kj

Lipides

14g (28,8%)

Glucides

70g (63,9%)

Protéines

8g (7,3%)

Bon à savoir
  • Cette tourte peut aussi être réalisée avec un biscuit maison et un moule à charnière d'env. 20 cm de Ø. Selon les dimensions des arc-en-ciel, prévoyez plus ou moins de glaçage et de Smarties.
  • *Enfoncer une aiguille ou la lame d'un petit couteau au cœur du gâteau: si elle ressort sans trace, c'est bon.

Comme bon vous semble

Mmm!