Schaukäserei Franches-Montagnes: Wissen und Genuss für die ganze Familie

Der Käse gehört zur Schweiz wie die Kühe auf die Alp. Und alles hängt zusammen – die Schweiz, die Alpen, die Kühe und der Käse. Aber wie wird eigentlich Käse genau hergestellt? Antworten auf diese Frage erhältst du in der Schaukäserei der traditionsreichen «Fromagerie des Franches-Montagnes» in Le Noirmont.

Auf deine Familie wartet eine spannende Entdeckungsreise, bei der du in die Welt der Milchbauern und Käser eintauchst und über riesige Schaufenster hautnah bei den verschiedenen Etappen des Käsens mit dabei bist. Lehrreiche Filme, interaktive Spiele und eine einzigartige Degustation, bei der du den vor Ort hergestellten Käse mit allen Sinnen probieren kannst, runden den Besuch ab. Neben der hochmodernen, solarbetriebenen Schaukäserei hat die 1910 gegründete «Fromagerie des Franches-Montagnes» auch einen Verkaufsladen. Hier kannst du den hauseigenen Käse sowie auch eine Vielzahl weiterer regionaler Spezialitäten erstehen. Auf Bestellung kannst du dir einen Käseteller, einen Tête de Moine AOP auf Girolle oder ein Fondue vorbereiten lassen und die Köstlichkeit bei schönem Wetter an den Tischen des Picknickplatzes geniessen. Deine Kleinen finden hier auch einen Spielplatz vor.

Übrigens: Führungen stehen im Angebot und Kindergeburtstage (mit speziellen Führungen für Kinder ab vier Jahren) können ebenfalls in der Schaukäserei im schönen Jura gefeiert werden. Wissen und Genuss für Gross und Klein!

Fotos: Fromagerie des Franches-Montagnes SA