Caseificio dimostrativo della Fromagerie des Franches-Montagnes
Il modernissimo caseificio dimostrativo della Fromagerie des Franches-Montagnes svela alle famiglie l'affascinante tradizione della lavorazione artigianale del formaggio. E le invita a fermarsi per un picnic, per giocare e per trascorrere delle belle ore.
Il formaggio sta alla Svizzera come le mucche agli alpeggi. E tutto crea un insieme armonioso: la Svizzera, gli alpeggi, le mucche e il formaggio. Ma come si fa esattamente il formaggio? Troverai risposta a questa domanda nel caseificio dimostrativo della "Fromagerie des Franches-Montagnes" a Le Noirmont con la ricchezza delle sue tradizioni.
Ad attendere la tua famiglia c'è un emozionante percorso di scoperta durante il quale ti immergerai nel mondo dei produttori di latte e dei mastri casari e da grandi vetrate potrai assistere da vicinissimo e dal vivo alle diverse fasi della lavorazione del formaggio. Video didattici, giochi interattivi e una straordinaria degustazione, nella quale potrai gustare con tutti i sensi il formaggio prodotto sul posto, coronano la visita. Oltre al modernissimo impianto alimentato a energia solare del caseificio dimostrativo, la "Fromagerie des Franches-Montagnes", fondata nel 1910, dispone anche di un punto vendita. Qui potrai comprare il formaggio della casa come pure tante altre specialità della regione. Su ordinazione, puoi farti preparare un vassoio di formaggio, una Tête de Moine AOP sulla sua tipica girolle o una fondue e, se il tempo è bello, gustarti queste delizie direttamente ai tavoli dell'area picnic. Qui i tuoi bambini troveranno anche un'area giochi.
La Fromagerie offre anche visite guidate e al caseificio dimostrativo è pure possibile festeggiare i compleanni dei bambini (con visite guidate speciali per bambini dai quattro anni in su) immersi nella bellezza del Giura. Imparare di gusto per grandi e piccini!
Fotos: Fromagerie des Franches-Montagnes SA
Informazioni pratiche
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Come arrivare
Parcheggi
Sono disponibili dei parcheggiFermata trasporti pubblici più vicina
Le NoirmontContatto
Indirizzo
Fromagerie des Franches-MontagnesRue de l'Avenir 2
2340 Le Noirmont
Telefono
Sito web
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- Dalla stazione di Le Noirmont cammina in direzione Saignelégier. Il caseificio dimostrativo si trova sul lato sinistro al limite del villaggio.
- Per motivi igienici i cani non possono entrare né al caseificio dimostrativo né nel negozio.
- Le persone con mobilità limitata possono accedere al caseificio dimostrativo tramite una rampa, utilizzabile anche per passeggini e carrozzine.