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Ricetta

Biscotti a forma di lettere

> 1 ora Principiante

Questi buonissimi biscotti di pasta frolla con tanto di zucchero vanigliato, zucchero a velo e glassa colorata sapranno deliziare i bambini di tutte le età.

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Questo è il tempo che ci vuole
  • ca. 40 minuti Preparazione
  • 1 ora refrigerazione
  • 8 minuti cottura in forno
  • raffreddamento
Per ca.
pezzi

Ingredienti Biscotti a forma di lettere

  • 200 g di burro, morbido
  • 120 g di zucchero a velo
  • 2 bustine di zucchero vanigliato
  • 1 presa di sale
  • 1 limone
  • 2 uova
  • 2 tuorli
  • 400 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere

Decorazione

  • 450 g di zucchero a velo
  • 11 cucchiai di succo di limone
  • 6 di colorante alimentare
  • perline di zucchero colorate per decorare
  • 400 g di burro, morbido
  • 240 g di zucchero a velo
  • 4 bustine di zucchero vanigliato
  • 2 prese di sale
  • 2 limoni
  • 4 uova
  • 4 tuorli
  • 800 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere

Decorazione

  • 900 g di zucchero a velo
  • 22 cucchiai di succo di limone
  • 12 di colorante alimentare
  • perline di zucchero colorate per decorare

Ingredienti nella tua Migros

Ecco come fare

1. Fase

Lavora a spuma il burro con i due tipi di zucchero e il sale. Unisci la scorza di limone grattugiata fine. Incorpora le uova e i tuorli e mescola bene. Unisci la farina e il lievito e impasta velocemente. Avvolgi la pasta nella pellicola trasparente e falla riposare in frigo per 1-2 ore.

2. Fase

Scalda il forno statico a 180 °C. Spiana la pasta poco alla volta tra due fogli di carta da forno in una sfoglia di ca. 1 cm. Ritaglia per ogni bambino le lettere che formano la parola circo. Accomoda i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e cuocili al centro del forno per 8-10 minuti. Sforna e lascia raffreddare.

3. Fase

Mescola lo zucchero a velo con il succo di limone fino a ottenere una massa densa. Dividila in tre parti e colora ognuna. Trasferisci le tre glasse colorate nelle tasche da pasticciere e decora i biscotti con la glassa e le perline di zucchero.

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Valori nutritivi per porzione

Energia

1070 kcal / 4500 kj

Grassi

33g (27,8%)

Carboidrati

180g (67,4%)

Proteine

13g (4,9%)

Buono a sapersi
  • Fai decorare i biscotti ai bambini.
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