C’est l’heure de l’apéritif: cocktails pour enfants
Santé! À l’heure de l’apéritif, les enfants sont ravis d’avoir dans leur verre des boissons qui ressemblent à celles des grands. Avec quelques ingrédients et nos conseils, ils pourront préparer leurs cocktails eux-mêmes.
Quand il s’agit de préparer des mocktails pour enfants, la créativité ne connaît pas de limites. Nous proposons aux enfants de concocter et de goûter leurs propres boissons au gré de leurs envies. Des notes fruitées, un peu d’édulcorant, l’ingrédient liquide adéquat et le tour est joué: en deux temps, trois mouvements, ils pourront déguster de délicieuses boissons lors de votre prochain barbecue, apéritif ou anniversaire.
Informations utiles
Matériel nécessaire:
Fruits:
Édulcorant:
- miel liquide, sucre de canne
Boissons:
- eau de coco, Ginger Ale, jus d’ananas, jus d’orange, sirop de grenadine, sirop de Curaçao bleu, crème
Six recettes de mocktails pour enfants
Toutes ces créations s’inspirent de grands classiques, mais se passent bien sûr d’alcool. Il est fort possible que les adultes les trouvent aussi à leur goût.
1) Caipioni
Pour un drink, il vous faut:
1 citron vert, 1 cs de sucre, de la glace, 2 dl de Ginger Ale
Préparation
Couper les citrons verts en 8 et les piler avec un peu de sucre. Ajouter des glaçons et arroser de Ginger Ale.
2) Happy Berry
Pour un drink, il vous faut:
½ dl de crème, de la glace, 2 cs de sirop de grenadine, fraises ou framboises, 2 dl d’eau minérale
Préparation
Placer tous les ingrédients dans un pot et les réduire en fine purée à l’aide d’un mixeur-plongeur (attention: suivant l’âge des enfants, ne pas les laisser utiliser l’appareil seuls!).
3) Coco Loco
Pour un drink, il vous faut:
2,5 dl d’eau de coco, 1 petite banane, des glaçons, un peu de jus de citron vert, un peu de miel ou de sucre (selon votre goût)
Préparation
Réunir tous les ingrédients et les réduire en purée à l’aide d’un mixeur-plongeur (attention: suivant l’âge des enfants, ne pas les laisser utiliser l’appareil seuls!).
4) Gingerli
Pour un drink, il vous faut:
2 dl de Ginger Ale, 1 cs de sirop de grenadine, du jus de citron vert (d’un 1/2 citron vert), de la glace ou de la glace pilée, des baies piquées sur un cure-dent
Préparation
Tout mélanger ou secouer au shaker avec de la glace.
5) Sunrise
Pour un drink, il vous faut:
2 dl de jus d’orange ou d’ananas, 2 cs de sirop de grenadine, des glaçons, des baies ou 1 tranche de citron vert
Préparation
Verser le jus d’orange ou d’ananas dans un verre. Ajouter lentement le sirop pour qu’il se dépose au fond du verre.
Garnir de fruits rouges et de glaçons.
6) Schtroumpf
Pour un drink, il vous faut:
2 dl de Ginger Ale, 2 cs de sirop de Curaçao bleu, du jus de citron vert (d’un citron vert), de la glace pilée
Préparation
Tout mélanger ou secouer avec de la glace.
Vous trouverez d’innombrables autres recettes de boissons sans alcool sur Migusto:
Cubes de glace aux fruits
Couper une pastèque sans ses pépins en cubes. Disposer ces cubes sur une assiette, les recouvrir de film alimentaire et les placer au congélateur. Les servir dans les cocktails.
Glace pilée
Placer les glaçons dans un sachet de congélation et les écraser avec un marteau ou une poêle.
Vous trouvez ça pénible à faire? Sachez que vous pouvez acheter de la glace pilée dans les stations-service.
Brochette décorative
Piquer divers fruits rouges ou morceaux de melon sur une brochette en bois que vous placez ensuite dans le verre en guise de décoration.
Slushy
Réduire des fruits rouges ou un melon en purée avec un peu d’eau, de miel et le double de glaçons. Verser dans des verres et accompagner d’une cuillère en bois ou d’une paille.