Ricetta

Topi di patate

< 30 min. Principiante

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Questo è il tempo che ci vuole
  • ca. 20 minuti Preparazione
  • ca. 40 minuti cottura in forno

Anche se un topo di patate non è davvero qualcosa che fa venire l'acquolina in bocca, una volta assaggiati da grandi e piccini, tutti cambiano subito idea.

Per 6 pezzi

Ingredienti Topi di patate

Ecco come fare

1

Preparazione: Scalda il forno a 200 °C. Pela le patate e tagliale leggermente su un lato lungo in modo che possano appoggiarsi bene. Per gli occhi, con il coltello fai 2 forellini su un lato corto di ogni patata e infilaci i pinoli. Disponi le patate su una teglia rivestita con carta da forno. Spennella con l'olio, condisci con sale e pepe. Cuoci nella parte centrale del forno per ca. 25 minuti. Spezza gli spaghetti a metà e mettili in un bicchiere d'acqua in modo che in alto fuoriescano di ca. 2 cm. Togli le patate dal forno e lasciale intiepidire un poco. Su ogni patata, dietro i pinoli infila 2 scaglie di mandorle per formare le orecchie. Infila nelle patate le estremità dure degli spaghetti come code.

2

Rifinitura: Termina la cottura a 200° per ca. 15 minuti nella parte centrale del forno.

Buono a sapersi
  • Si possono preparare le patate con un paio d'ore di anticipo.
  • I pezzi di patata avanzata possono essere usati in una zuppa.

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Valori nutritivi per porzione
Energia
140 kcal / 550 kj
Grassi
4g (25,7%)
Carboidrati
20g (57,1%)
Proteine
3g (8,6%)

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