Ricetta

Serpente di cetrioli

< 30 min. Pratico

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Questo è il tempo che ci vuole
  • ca. 20 minuti Preparazione

Il serpente Kaa con i suoi occhi d'oliva è sempre l'attrazione di tutte le feste. Infatti con delle fette di cetriolo alternate a quelle di mozzarella e pomodoro, farete la felicità dei vostri piccoli.

Per 6 persone

Ingredienti Serpente di cetrioli

Ecco come fare

1. Schritt

Incidete i pomodori da un lato, ritagliate dal cetriolo una lingua sottile per tutta la lunghezza del cetriolo, per fare in modo che le fette di cetriolo possano stare erette. Dall’estremità più appuntita del cetriolo ritagliate un pezzo lungo ca. 6 cm per la testa del serpente. Ricavate dalle olive gli occhi del serpente e fissateli sulla testa di cetriolo con degli stuzzicadenti.

2. Schritt

Tagliate il resto del cetriolo, i pomodori e la mozzarella a fette spesse ca. 5 mm. Sistemate le fette di cetriolo erette e a forma di serpente su un vassoio – adagiatele sulla superficie ricavata tagliando inizialmente la lingua di cetriolo. In alcuni punti, sistemare delle fette di pomodoro e mozzarella tra le fette di cetriolo. Ritagliate dalla calotta superiore del pomodoro la lingua del serpente. Incidete leggermente la punta della testa del serpente e infilatevi la lingua di pomodoro. Sistemate la testa in cima al serpente.

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Valori nutritivi per porzione

Energia

70 kcal / 300 kj

Grassi

3g (38,6%)

Carboidrati

3g (17,1%)

Proteine

5g (28,6%)

Buono a sapersi
  • Il serpente può essere preparato fino a 4 ore in anticipo e conservato in frigo, coperto con un foglio di pellicola trasparente.

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