Ricetta

Miscela di tè

< 30 min. Principiante

Questa stupenda miscela seduce gli amanti del tè con la sua sinfonia di aromi tipicamente invernali. Imballata a regola d'arte e decorata con un bel nastro e un'etichetta, si trasforma in un fantastico regalo di Natale.

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Questo è il tempo che ci vuole
  • ca. 30 minuti Preparazione
  • almeno 3 ore essiccazione
Per ca.
grammi

Ingredienti Miscela di tè

  • 3 arance
  • 1 pezzetto di zenzero grande quanto una noce
  • 2 baccelli di vaniglia
  • 2 bastoncini di cannella
  • 4 anici stellati
  • 1 cucchiaio di chiodo di garofano
  • 2 cucchiai di cardamomo
  • 100 g di tè nero
  • 6 arance
  • 2 pezzetti di zenzero grande quanto una noce
  • 4 baccelli di vaniglia
  • 4 bastoncini di cannella
  • 8 anici stellati
  • 2 cucchiai di chiodi di garofano
  • 4 cucchiai di cardamomo
  • 200 g di tè nero

Ecco come fare

1. Schritt

Con un pelapatate, prelevate uno strato sottile di scorza dalle arance. Affettate finemente lo zenzero. Fate essiccare la scorza d'arancia, lo zenzero e i baccelli di vaniglia a 50 °C nel forno o sull'essiccatore per almeno 3 ore.

2. Schritt

Spezzate i bastoncini di cannella. Pestateli poco alla volta nel mortaio assieme all'anice stellato, i chiodi di garofano e il cardamomo. Con una forbice, tagliate a pezzettini piccolissimi la scorza d'arancia essiccata, lo zenzero e i baccelli di vaniglia. Mescolate il tutto con il tè nero.

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Valori nutritivi per porzione

Energia

130 kcal / 550 kj

Grassi

3g (20%)

Carboidrati

23g (68,1%)

Proteine

4g (11,9%)

Buono a sapersi
  • Prima dell'essiccazione, ritagliate dalla scorza d'arancia delle piccole stelline, poi essiccatele come descritto sopra.
  • Riempite dei sacchettini regalo in plastica trasparente con la miscela di tè. Richiudete per bene e incollate o annodate una bella etichetta decorativa. Imballata così, la miscela si conserva per 4-5 mesi.
  • Per preparare il tè, versate 1 cucchiaino di miscela per tè in ca. 3 dl d'acqua bollente. Lasciate in infuso per 3-5 minuti.

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