Mini hot dog con insalata di cavolo e carote

1. Schritt

Lavate bene il cavolo sotto l’acqua fredda ed eliminate il torsolo. Pelate le carote e la cipolla. Tritate la cipolla. Tagliate il cavolo e le carote a striscioline sottili. Mescolate le verdure, la cipolla, lo yogurt e la maionese. Condite con sale e pepe. Tostate brevemente i panini in una bistecchiera senza aggiungere grassi e metteteli da parte. Versate l’olio nella bistecchiera e rosolatevi bene le cipollate per ca. 8 minuti. Incidete i panini, senza tagliarli del tutto. Farciteli con l’insalata e le cipollate. Servite con ketchup.