Il Mercato delle cipolle di Berna giustifica la levataccia, anche per i bambini!

Solitamente principini e principesse arricciano il naso quando sentono parlare di cipolle, ma non al Zibelemärit di Berna. Chi può resistere a una pizza alle cipolle? Una sosta alle bancarelle delle mandorle tostate, dello zucchero filato e del magenbrot, una specie di pan di zenzero e i bambini sono al settimo cielo. Ma sappiamo che l'avventura inizia molto prima, ossia al risveglio. I bernesi si alzano prestissimo, poiché passeggiare nei vicoli addormentati tra le bancarelle illuminate è un'esperienza unica. Per non parlare della scelta, che a quest'ora è impressionante. «Guarda là, quella magnifica treccia di cipolle a forma di cuore, come sarà contenta la nonna!» 

Ma in questo lunedì, c'è anche molto altro da vedere. Ad esempio il «Zibeleschwümme», ossia la nuotata delle cipolle nell'Aar. Un'esperienza sicuramente non consigliata ai più freddolosi, ma anche semplicemente guardare è divertente, visto che sono parecchi i coraggiosi nuotatori travestiti in modo strano! I bambini non possono di certo perdersi la battaglia dei coriandoli. Di solito a Berna la pioggia non è così colorata! Ma chi sarà quest'anno l'«Oberzibelegring», ossia il personaggio celebre portato in processione attraverso la città? 

I ristoranti del centro storico, di Piazza federale e Piazza Waisenhaus, servono piatti squisiti a base di cipolle. Vale la pena assaggiarli. Chissà, forse i bambini impareranno ad apprezzare anche le cipolle!

Foto: Bern Welcome