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Dal seme allo spuntino

Informazioni utili

Seminare e piantare sono esperienze fondamentali per i bambini. Scavano nella terra, trafficano con l'acqua e osservano la crescita delle piante.

 

Per i piccoli fino all'età della scuola materna non deve trascorrere troppo tempo tra la semina e il momento in cui spuntano i germogli. Per loro le varietà ideali sono quelle a  crescita rapida, come il crescione o i ravanelli. Particolare piacevole:  il risultato del loro lavoro è commestibile!  I bambini più grandicelli, che frequentano già la scuola, si divertono anche con esperimenti di più lunga durata. Cresce un melo, se pianto i semi?  Oppure, dal nocciolo di un avocado si sviluppa una pianta esotica?

Sonnenblumenkerne in den Händen
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Sonnenblumenkerne in den Händen
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I semi spesso riposano nella terra per settimane o mesi fino a quando  cade qualche goccia di pioggia. Nonostante l'attesa metta  a dura prova la pazienza dei bambini,  la gioia di veder  spuntare i primi germogli è sempre grande.

Eine halbierte Avocado mit Kern
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Eine halbierte Avocado mit Kern
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Il nocciolo  dell'avocado induce a provare a sotterrarlo: con pazienza e un pizzico di fortuna ne uscirà una rigogliosa pianta da appartamento.

  • Germinazione: bucherellare il nocciolo  con uno stuzzicadenti e immergerlo  per metà con la punta rivolta verso l'alto in un bicchiere d'acqua. Dopo un intervallo dalle 3 alle 12 settimane spuntano le radici e il seme si spacca. Spunta un germoglio.
  • Messa a dimora: collocare nel terriccio per piante d’appartamento mantenendo la parte superiore visibile.
  • Collocazione: luogo soleggiato nell'appartamento. Annaffiare regolarmente. La pianta supera il metro di altezza.
Ein halbierter Apfel und Apfelschnitze auf einem Brett
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Ein halbierter Apfel und Apfelschnitze auf einem Brett
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Mangiare una mela, estrarre il seme, interrarlo e...  spunterà un nuovo melo. 

  • Preparazione: mettere i semi per alcuni giorni nel frigorifero. Le mele sono dotate di un sistema naturale che inibisce la germinazione.
  • Semina: collocare un seme in un vaso con terriccio umido per giardino. Mettere a una profondità di 2 cm, coprire e premere leggermente. Coprire il  vaso con una pellicola di plastica con alcuni forellini.
  • Periodo di germinazione: alcune settimane.
  • Cura: bagnare sempre bene. Collocare il germoglio sul balcone o piantare in  giardino.
Bohnen an einem Strauch
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Bohnen an einem Strauch
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I borlotti o i fagioli rampicanti si possono piantare sul balcone in grossi vasi.  Crescono in fretta.

  • Preparazione: lasciare i fagioli a mollo nell'acqua per 24 ore.
  • Semina: in aprile prediligere terriccio da semina e collocare sul davanzale. Interrare in ogni vasetto 1 o 2 fagioli a una profondità di 2 cm, bagnare bene, coprire con la pellicola.
  • Periodo di germinazione: in ambiente caldo circa 5 giorni.
  • Collocazione: da metà maggio collocare sul balcone in terra ricca di calcio e sostanze nutritive. Luogo soleggiato e luminoso. 
  • Raccolto: a partire da luglio.
Ein Feld voller Sonnenblumen
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Ein Feld voller Sonnenblumen
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È una varietà che si può coltivare sul balcone senza alcun problema. In questo caso è preferibile scegliere  una varietà bassa.

  • Semina: a partire da marzo in piccoli vasi collocati sul davanzale. Mettere 2 o 3 semi in un vasetto, bagnare, coprire con una pellicola in plastica. 
  • Periodo di germinazione: alcuni giorni. Mettere sul balcone durante il giorno.
  • Collocazione: da metà maggio piantare in un grande vaso. Ha bisogno di molto sole, molta acqua, molto fertilizzante. Sostenere con un tutore.
  • Fioritura: da luglio ad agosto.
Anzuchtsamen werden in die Erde gesteckt
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Anzuchtsamen werden in die Erde gesteckt
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Anche i bambini impazienti riescono a divertirsi a fare giardinaggio se si scelgono le piante giuste.  E si sentono particolarmente orgogliosi se poi possono mangiare le verdure che hanno coltivato con le loro mani.

Kresse
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Kresse
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Il crescione ricco di vitamine è la varietà turbo tra le diverse erbe aromatiche. Già a distanza di alcuni giorni dalla semina, spunta un tappeto di erbetta.

  • Collocazione: luogo soleggiato o semiombreggiato. Seminare a partire da marzo in cassette piatte su ovatta umida o un tessuto non tessuto da coltivazione. Non coprire i semi. Posizionare sul vaso una pellicola di plastica bucherellata .
  • Cura: l'ovatta deve sempre essere umida.
  • Raccolto: dopo alcuni giorni, il crescione è pronto per essere raccolto: tagliare e mangiare, per esempio distribuendolo su un panino con formaggio fresco. 
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I ravanelli coltivati sul balcone impiegheranno poco tempo a fare la loro comparsa: già a distanza di quattro settimane dalla semina è tempo di raccolto.

  • Collocazione: luogo da soleggiato a semiombreggiato. A partire da metà aprile seminare direttamente nella cassetta da balcone. Eseguire un foro con il dito, inserire il seme e coprire con la terra. Distanza: almeno 6 cm. 
  • Periodo di germinazione:  8 giorni, raccolto dopo 4 settimane.  
  • Cura: bagnare tutti i giorni.
Strauchtomaten in allen Färbungen
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Strauchtomaten in allen Färbungen
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Dal momento della semina ai pomodori maturi trascorrono alcuni mesi. Durante questo periodo occorre eseguire alcune operazioni.

  • Semina: a partire da marzo, seminare in cassette (coperte con pellicola) sul davanzale. Periodo di germinazione: 5 - 6 giorni. Trapiantare le piante più forti in vasetti. Da metà maggio, piantare sul balcone in un vaso profondo con terriccio ricco di sostanze nutritive.
  • Collocazione: luogo soleggiato e riparato dal vento.
  • Irrigazione: in caso di molto sole, 2 volte al giorno (non versare l'acqua sulle foglie). Sostenere con un tutore.
  • Raccolto: luglio/agosto
Rote Blüte
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Rote Blüte
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L'erba cappuccina è una varietà non impegnativa a crescita rigogliosa. Sul balcone, si può collocare questa pianta rampicante in cassette o in ceste appese.

  • Semina: da maggio collocare i semi a una profondità di 1 cm in un terriccio umido e non eccessivamente ricco di sostanze nutritive.
  • Collocazione: luogo con poco sole diretto, semiombreggiato o ombreggiato, ma con luce sufficiente.
  • Periodo di germinazione: 7 - 10 giorni La pianta ha un forte sviluppo e necessita di spazio.
  • Fioritura: da maggio. I fiori e le foglie sono commestibili e salutari.
Salatblätter
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Salatblätter
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Della lattuga è possibile raccogliere tutte le foglie che occorrono. Ricrescono senza problema.

  • Semina: da aprile, nella cassetta da balcone con terriccio ricco di sostanze nutritive.  (Scegliere varietà precoci). Non coprire i semi con il terriccio, in quanto hanno bisogno di luce per germogliare. In caso di freddo, proteggere con una pellicola di plastica.
  • Collocazione: luogo soleggiato o semiombreggiato.
  • Periodo di germinazione: 10 - 14 giorni. Sfoltire. 
  • Cura: bagnare abbondantemente, ma non sopra le foglie. 
  • Raccolto: dopo 4 - 6 settimane.

Sementi

Foto: Getty Images

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