Stagione delle grigliate

La Svizzera impazzisce per le grigliate

L'estate è la stagione del grill. In giardino, nei parchi, sul prato e nei boschi: ovunque scoppietta il fuoco in attesa di gustose pietanze. Puntuali per l'inizio della stagione calda, Famigros ti presenta un paio di idee firmate Migros che stuzzicheranno la tua voglia di grigliate.

La grigliata è un'occasione per stare in compagnia. Riunirsi intorno al grill, fare due chiacchiere all'aperto e trascorrere lunghi pomeriggi e serate insieme sono per molte famiglie gli ingredienti essenziali per un'estate perfetta. Che cosa c'è di più bello che sfogarsi all'aperto con i bambini durante la stagione calda per poi rifocillarsi con le giuste prelibatezze del grill?

Che si tratti di carne, pesce, verdura o anche frutta, sulla griglia si può mettere quasi tutto e il risultato soddisfa i gusti dei grandi e dei piccini.  Ci si può davvero sbizzarrire! Scopri i nostri consigli e attrezzati per grigliate estive perfette!

I consigli di Famigros per perfette grigliate estive

Grill elettrico

Chi griglia sul balcone dovrebbe acquistare un grill elettrico per non dare fastidio ai vicini: infatti questo tipo di grill non produce fumo. Se non si vuole rinunciare al gusto affumicato, si può sempre acquistare un affumicatoio per conferire alla carne il tipico aroma. L’affumicatoio può essere utilizzato sia con il grill elettrico sia con quello a gas.

Grill elettrico

Grill a gas

Chi desidera mangiare in fretta dovrebbe optare per un grill a gas. Questi grill si riscaldano in pochi minuti e non producono né fumo né cenere. Anche regolare la temperatura diventa un gioco da ragazzi. Bisogna però prestare attenzione a non esagerare con il sale per evitare l’assorbimento dell’acqua e quindi l’indurimento della carne.

Grill a gas

Grill a carbonella

Il più classico fra i grill. Si consiglia il grill a carbonella a chi ha sufficiente tempo a disposizione e non concepisce l’idea di grigliare senza fuoco. Questo è l’unico tipo di grill con cui si ottiene un gusto affumicato davvero perfetto. Attenzione: il calore è imprevedibile e bisogna tenere gli alimenti sempre sott’occhio!

Grill a carbonella

Smoker

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Si consiglia vivamente l’acquisto di uno smoker a chi ritiene che grigliare sia il proprio sport e ha sufficiente spazio a disposizione. La carne non viene cotta direttamente sopra la brace, ma con il fumo a bassa temperatura. Una vera tortura per gli affamati, esposti per ore al delizioso profumino. Ma val la pena attendere. La variante ideale per un pulled pork perfetto.

Semplice e ampliabile: Dancook 7400

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Corpo in alluminio rivestito di teflon con griglia regolabile su quattro livelli che offre spazio per tre bistecche con l'osso o una dozzina di bratwurst. Ma non è tutto. Le maniglie rivestite di plastica che sporgono su entrambi i lati della griglia, consentono di spostarla facilmente.

In vendita presso Do it + Garden Migros, fr. 99.90.

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GBS – Gourmet BBQ System Il Weber Gourmet BBQ System™ è la cucina outdoor per eccellenza. Il sistema si basa su di una griglia standard con un’apertura al centro, dove si possono collocare il wok, il Sear Grate, la pietra per pizza e gli altri inserti GBS. In questo modo il grill si trasforma in una cucina completa.

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Un design stravagante e un’attrezzatura perfetta per cucinare alla griglia come i professionisti: sono le caratteristiche con cui il grill a gas Leon 570 G Outdoorchef con accensione elettrica multipla ti entusiasmerà! Grazie al sistema a imbuto Easy Flip si può passare in un attimo dalla cottura diretta a quella indiretta con un semplice movimento della mano. Questo grill a sfera è un vero multitalento: permette infatti di arrostire, grigliare, cucinare e cuocere al forno.

Le delizie della tua Migros!

Migros ti aspettano invitanti prelibatezze da grigliare... 

Tutto quello che c'è da sapere sul tema grigliate alla Migros è disponibile all'indirizzo www.migros.ch/grill.

Come pulire il grill perché sembri nuovo. Vai ai consigli

 

Foto: Getty Images

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