Recette

Purée pomme de terre-chou frisé

< 30 Min. Débutant

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C’est le temps qu’il faut
  • env. 30 minutes Préparation
  • refroidissement

Côté minéraux et vitamines, le chou frisé est un précieux allié santé. Marié aux pommes de terre dans cette purée, il lui apporte un grand petit plus.

Donne env.
bocaux à 2 dl

Ingrédients Purée pomme de terre-chou frisé

Comment s’y prendre

1

Couper les pommes de terre en petits dés d’env. 1 cm. Dans une grande casserole, porter un peu d’eau à ébullition et y placer un panier vapeur contenant les pommes de terre. Couvrir et cuire à la vapeur durant env. 5 min. Ajouter le chou frisé et poursuivre la cuisson pendant 10 min. Réduire en purée les pommes de terre et

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Valeurs nutritives par portion
Énergie
200 kcal / 850 kj
Lipides
5g (22,5%)
Glucides
30g (60%)
Protéines
6g (12%)

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Comme bon vous semble

Mmm!