Recette

Gâteau forêt vierge

< 30 Min. Débutant

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C’est le temps qu’il faut
  • env. 20 minutes Préparation

Palmier, girafe, éléphant, hippo et croco, la jungle envahit la table sous la forme d'une tourte suédoise magnifiquement décorée. Au grand plaisir des petits.

Donne env. 16 pièces

Ingrédients Gâteau forêt vierge

Ustensiles de cuisine:

Comment s’y prendre

1

Déposer la tourte sur un plat à tarte. Laver soigneusement les animaux, le palmier et la branche, emballer les pattes/les surfaces de contact avec un peu d’aluminium. Disposer les figurines sur la tourte de façon décorative. Pétrir le fondant vert jusqu’à ce qu’il soit bien souple. Le presser par portions dans un presse-ail et rassembler les filaments pour créer des touffes d’herbes. Façonner des pierres avec le fondant noir. Compléter la décoration de la tourte avec les touffes d’herbes et les pierres.

Bon à savoir
  • Variante: utiliser des animaux en massepain ou en sucre glace.
  • Décorer la tourte la veille (sans les éléments présentant une certaine hauteur comme le palmier ou une girafe) et la conserver au réfrigérateur, recouverte d’un film alimentaire. Placer le palmier et la girafe sur le gâteau juste avant de servir.

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Valeurs nutritives par portion
Énergie
250 kcal / 1050 kj
Lipides
10g (36%)
Glucides
37g (59,2%)
Protéines
3g (4,8%)

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Comme bon vous semble

Mmm!