Recette

Biscuits lettres

> 1 h Débutant

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C’est le temps qu’il faut
  • env. 40 minutes Préparation
  • 2 heure réfrigération
  • 10 minutes cuisson au four
  • refroidissement

Les enfants seront ravis de décorer eux-mêmes ces biscuits en forme de lettres au beurre, aux œufs et au citron! Parfaits au goûter ou à emporter.

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Ingrédients Biscuits lettres

Dekoration:

Ustensiles de cuisine:

Dekoration:

Ustensiles de cuisine:

Comment s’y prendre

1

Travailler en mousse le beurre avec le sucre glace, le sucre vanillé et le sel. Râper fin le zeste du citron par-dessus. Ajouter les œufs et les jaunes d’œuf, bien mélanger. Incorporer la farine et la poudre à lever puis rassembler rapidement le tout en une pâte. Emballer dans un film alimentaire et laisser reposer 1-2 h au réfrigérateur.

2

Préchauffer le four à 180 °C. Entre du papier sulfurisé, abaisser la pâte à env. 1 cm et procéder par portions. Découper des lettres fantaisies ou former six fois le mot cirque. Déposer les lettres sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, glisser au milieu du four et faire cuire durant 8-10 min puis laisser refroidir.

3

Mélanger le sucre glace et le jus de citron en une masse épaisse. La diviser en trois et ajouter un colorant dans chacune. Remplir les poches à douille. Décorer les biscuits avec ces glaçages et les nonpareilles.

Bon à savoir
  • Laisser la décoration des biscuits aux enfants.

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Valeurs nutritives par portion
Énergie
950 kcal / 4000 kj
Lipides
33g (31,3%)
Glucides
149g (62,7%)
Protéines
12g (5,1%)

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Comme bon vous semble

Mmm!