Recette

Biscuits lettres

> 1 h Débutant

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C’est le temps qu’il faut
  • env. 40 minutes Préparation
  • 2 heure réfrigération
  • 10 minutes cuisson au four
  • refroidissement

Les enfants seront ravis de décorer eux-mêmes ces biscuits en forme de lettres au beurre, aux œufs et au citron! Parfaits au goûter ou à emporter.

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pièces

Ingrédients Biscuits lettres

Décoration:

Décoration:

Comment s’y prendre

1. Schritt

Travailler en mousse le beurre avec le sucre glace, le sucre vanillé et le sel. Râper fin le zeste du citron par-dessus. Ajouter les œufs et les jaunes d’œuf, bien mélanger. Incorporer la farine et la poudre à lever puis rassembler rapidement le tout en une pâte. Emballer dans un film alimentaire et laisser reposer 1-2 h au réfrigérateur.

2. Schritt

Préchauffer le four à 180 °C. Entre du papier sulfurisé, abaisser la pâte à env. 1 cm et procéder par portions. Découper des lettres fantaisies ou former six fois le mot cirque. Déposer les lettres sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, glisser au milieu du four et faire cuire durant 8-10 min puis laisser refroidir.

3. Schritt

Mélanger le sucre glace et le jus de citron en une masse épaisse. La diviser en trois et ajouter un colorant dans chacune. Remplir les poches à douille. Décorer les biscuits avec ces glaçages et les nonpareilles.

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Valeurs nutritives par portion

Énergie

950 kcal / 4000 kj

Lipides

33g (31,3%)

Glucides

149g (62,7%)

Protéines

12g (5,1%)

Bon à savoir
  • Laisser la décoration des biscuits aux enfants.

Comme bon vous semble

Mmm!