Saison des grillades

La fièvre des grillades s’est emparée de la Suisse!

L’été est la saison des grillades. Que ce soit dans les jardins, les parcs, les forêts ou sur les pelouses, les flammes et les braises jaillissent de toute part. A point nommé pour le début de la saison, Famigros vous présente ici quelques idées de Migros qui vous mettront l’eau à la bouche.

Les grillades sont une activité conviviale. Pour de nombreuses familles, se retrouver autour d’un gril, échanger les derniers potins en plein air et profiter ensemble de longues après-midi et soirées estivales fait partie intégrante d’un été formidable. Qu’y a-t-il de plus merveilleux que de se défouler avec ses enfants en plein air lors d’une journée ensoleillée, et de reprendre des forces en dégustant de bonnes grillades?

Viande, poisson, légumes ou fruits, tout se prépare au barbecue! Petits et grands trouveront certainement leur bonheur parmi toutes ces possibilités gourmandes.  Laissez libre cours à votre créativité! Découvrez dès à présent nos conseils et équipez-vous pour de parfaites grillades d’été.

Conseils Famigros pour des grillades d’été réussies

Gril électrique

Pour des grillades sur le balcon ou à l’intérieur, il est préférable de choisir un modèle électrique qui ne risque pas d’importuner le voisinage car ses émissions de fumée sont moindres. Les inconditionnels des saveurs fumées apprécieront l’adjonction d’un «smoker box» qui parfumera leur viande d'une caractéristique note fumée. Ce smoker-box convient aussi bien à un gril électrique qu’à un gril à gaz.

Gril électrique

Gril à gaz

Si l’on souhaite manger rapidement, le gril à gaz constitue le choix idéal. La viande sera prête en quelques minutes, pratiquement sans produire de cendres ni de fumée. Le réglage de la température est lui aussi un jeu d’enfant. Il vaut toutefois mieux éviter un salage trop généreux qui rendrait la viande dure et sèche en raison de l’évaporation de son eau.

Gril à gaz

Gril à charbon de bois

Le grand classique C'est le préféré des personnes qui prennent leur temps et considèrent les grillades sans véritable feu comme une faute de goût. Seul un gril à charbon de bois est à même de produire la saveur fumée véritable. Attention: la chaleur est imprévisible et il faut garder le gril sous surveillance constante.

Gril à charbon de bois

Fumoir

Cet article n’est pas disponible actuellement.

Cet article n’est pas disponible actuellement.

Lorsque les grillades sont plutôt un sport et que l’on dispose d’un espace généreux, le «smoker» sera un précieux allié. Avec lui, la viande ne grille pas directement sur la braise mais à basse température, dans la fumée. Il n’est certes pas idéal pour les impatients soumis aux odeurs alléchantes, mais l’attente en vaut la peine. Et il s’agit de la variante parfaite pour un porc braisé dans les règles de l’art.

Simple et extensible: Dancook 7400

Cet article n’est pas disponible actuellement.

Cet article n’est pas disponible actuellement.

Une caisse en aluminium avec revêtement en téflon et une grille de cuisson réglable en quatre positions et assez de place pour trois steaks et une douzaine de saucisses à rôtir. Tout est déjà dit.... ou presque. Grâce à des  poignées en plastique à gauche et à droite de la grille, le réglage du gril est un véritable jeux d’enfants!

En vente chez Do it + Garden Migros, Fr. 99.90.

Cet article n’est pas disponible actuellement.

Cet article n’est pas disponible actuellement.

GBS – Gourmet BBQ System Le système Gourmet BBQ™ de Weber est le summum de la cuisine en plein air. Le système consiste en une grille de cuisson standard munie d’une ouverture centrale permettant d’insérer le wok, le Sear Grate, la pierre à pizza ou tout autre insert GBS. De quoi transformer le gril en une cuisine à part entière.

Cet article n’est pas disponible actuellement.

Cet article n’est pas disponible actuellement.

Quand un design extravagant rencontre un équipement parfait pour des grillades de pro – le gril à gaz Leon 570 G d’Outdoorchef avec allumage électrique multiple suscite l’enthousiasme. Le système d’entonnoir Easy-Flip avec lequel vous passez en un tour de main du mode cuisson directe au mode cuisson indirecte fait sensation. Que ce soit pour rôtir, faire des grillades, cuire ou pâtisser – ce gril sphérique est un véritable outil polyvalent.

Les plaisirs gustatifs à votre Migros

Désormais, de nombreux délicieux produits pour les grillades sont de nouveaux disponibles à votre Migros...

Vous trouverez tout sur le thème des grillades sur www.migros.ch/grill.

Voici comment nettoyer votre gril pour qu’il brille comme neuf. Vers les conseils

Passez votre commande en ligne et venez la chercher le lendemain dans votre magasin:

Phto: Getty Images

De nouvelles idées de la rédaction Famigros

Génial