Räbeliechtliumzug

Räbeliechtli: Leuchtende Kerzen und strahlende Gesichter

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Feste & Saisonales Winter

Kerzen, Räben, Lieder und strahlende Kinderaugen: Der Räbeliechtli-Umzug gehört vor allem in der Deutschschweiz für viele Familien zu den stimmungsvollsten Anlässen im Kalender. Hier finden Sie eine Anleitung zum Räben schnitzen, die beliebtesten Lieder für den Räbeliechtli-Umzug sowie passende Rezepte.

Im November ist es wieder soweit: Tausende Kinder, begleitet von ihren Eltern, Grosseltern, Gottis und Göttis, schreiten stolz mit ihrem selbst geschnitzten Räbeliechtli durch die Dunkelheit. In vielen Kantonen der Schweiz gehört der alljährliche Räbeliechtliumzug zu den Höhepunkten im Kalender: Am Nachmittag wird im Kindergarten oder in der Schule geschnitzt und gebastelt, am Abend dann werden die selbst gemachten Laternen unter lautem Gesang durch die nächtlichen Strassen getragen. 

Nehmen auch Sie dieses Jahr mit Ihrem Kind an einem Räbenliechtliumzug teil? Dann stimmen Sie sich mit unseren Tipps und Ideen doch schon mal auf diesen ganz besonderen Anlass ein:

Sie benötigen

So geht's

Mit dem Messer den Laternendeckel 2-3 cm dick abschneiden, ein Loch für die Luftzufuhr in den Deckel schneiden. Räbe mit dem Aushöhler (oder dem Löffel) aushöhlen, bis die Räbenwände nur noch wenige Millimeter dick und knapp durchscheinend sind. Danach mit den Guetzliformen oder dem Messer Muster in die äussere Haut ritzen und die Haut in der jeweiligen Form entfernen. Mit dem Zahnstocher / der Stricknadel drei Löcher in die Räbe und den Deckel stechen (min. 5mm vom Rand entfernt). Schnüre durch die Löcher ziehen, wenn gewünscht die Räbe an Stecken hängen.

Gut zu wissen

Räben sind ab ca. Anfang Oktober auf dem Wochenmarkt oder in der Gemüseabteilung grösserer Supermarktfilialen erhältlich.

Sie benötigen

So geht's

Räben und Kartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden. Wasser aufkochen, Bouillon oder Salz beigeben, Räben und Kartoffeln dazugeben. Etwa 15 Min. köcheln lassen, alles heiss passieren. Butter und Rahm unterrühren, mit Muskat, Pfeffer und ggf. noch etwas Salz abschmecken.

Dazu passt: 

Gefüllter Schweinsbraten, Hacktätschli 

Am 12.11.2016 ist es wieder soweit: Im Zürcherischen Richterswil erleuchtet ein mittlerweile über die Landesgrenze hinaus bekannter Umzug das Städtchen. Wagen mit riesigen Gebilden aus unzähligen Räbenliechtli, welche Tiere, bekannte Gebäude oder Personen darstellen, werden durch die Strassen gezogen. Tausende Kinder und Erwachsene wohnen dem Zauber bei oder ziehen mit selbst geschnitzten Laternen durch die verdunkelten Strassen. 

Infos zur diesjährigen Räbechilbi

Foto: Keystone

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