Rezept

Teemischung

< 30 Min. Einsteiger

web.recipe.accessibilityTitle

So viel Zeit muss sein
  • ca. 30 Minuten Zubereitung
  • mind. 3 Stunden trocknen lassen

In dieser wunderbaren Teemischung vereinen sich die typischen Düfte des Winters zu einer wahren Symphonie. Hübsch verpackt ideal auch als Weihnachtsgeschenk.

Ergibt ca.
Gramm

Zutaten Teemischung

So geht's

1. Schritt

Orangenschale mit einem Sparschäler dünn abziehen. Ingwer in feine Scheiben schneiden. Orangenschale, Ingwer und Vanilleschoten im Backofen oder Dörrex bei ca. 50 °C mindestens 3 Stunden trocknen lassen.

2. Schritt

Zimtstangen zerbrechen und mit Sternanis, Nelken und Kardamom portionenweise in einen Mörser oder Cutter geben und zerkleinern. Getrocknete Zutaten in kleine Stücke schneiden. Alles mit dem Schwarztee mischen.

Weitere Rezeptideen und Inspirationen finden Sie auf  Migusto - der Kochclub

Nährwerte pro Portion

Energie

130 kcal / 550 kj

Fett

3g (20,8%)

Kohlenhydrate

23g (70,8%)

Eiweiss

4g (12,3%)

Gut zu Wissen
  • Aus den Orangenschalen vor dem Trocknen kleine Sterne ausschneiden und wie oben beschrieben trocknen.
  • Teemischung in Cellophansäcklein füllen. Gut verschliessen und mit einer schönen Etikette beschriften. So verpackt hält die Teemischung 4-5 Monate.
  • 1 Teelöffel Tee in ca. 3 dl heissem Wasser 3-5 Minuten ziehen lassen.

Ganz nach Ihrem Gusto

Sooo
fein