Rezept

Gurkenschwerter

< 30 Min. Einsteiger

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So viel Zeit muss sein
  • ca. 20 Minuten Zubereitung

Ein Schwert aus einem Stück Gurke schmeckt viel abenteuerlicher. Ausserdem lassen sich Gurkenschwerter prima in den Sauermilch-Dip tunken.

Für 8 Stück

Zutaten Gurkenschwerter

So geht's

1

Vorbereiten: Gurke quer halbieren und längs vierteln. Kerne entfernen. Aus den 8 Gurkenstreifen 8 Schwerter ausschneiden. Schwerter in Klarsichtfolie wickeln und bis zur Verwendung kühl stellen. Gurkenabschnitte in kleine Würfelchen schneiden und in einer Schüssel zugedeckt ebenfalls kühl stellen.

2

Fertigstellen: Kurz vor dem Servieren Gurkenwürfeli mit Sauermilch mischen und mit Salz und Pfeffer würzen, in Dipschälchen verteilen. Mit den Gurkenschwertern anrichten.

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Nährwerte pro Portion
Energie
20 kcal / 100 kj
Fett
1g (45%)
Kohlenhydrate
1g (20%)
Eiweiss
1g (20%)

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